Recette : Barres de céréales faciles au chocolat

Pas envie d’acheter des goûters industriels mais vous n’êtes pas vraiment branchés patisserie ? Voici ma recette pour un goûter ou snack simple et très bon : des barres de céréales, au chocolat.

Je n’ai pas toujours beaucoup d’ingrédients sucrés chez moi, j’ai tendance à passer plus de temps à cuisiner du salé. C’est pour cela que ma recette est plutôt simple et surtout, très facilement adaptable à ce que vous avez chez vous.

Ma première version était avec du chocolat mais par la suite j’ai essayé : avec des mûres et de la banane (pour remplacer le sucre), avec de la pâte de sésame (pour remplacer le beurre), avec de la noix de coco en poudre (pour remplacer les graines).

Recette pour 10 à 12 barres de céréales, au chocolat.

Ingrédients :

  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 2 tasses d’avoine
  • 1 tasse de graines de votre choix
  • 500g (1 tablette) de chocolat noir

Étapes :

  1. Faites préchauffer le four à 180°C
  2. Dans une casserole, faites fondre le sucre, le miel et le beurre.
  3. Dans un saladier, mélanger l’avoine et les graines
  4. Une fois fondu, versé le mélange sucre, miel et beurre dans le saladier
  5. Mélangez afin d’obtenir une pâte collante
  6. Versez sur une plaque et étaler pour faire une pâte lisse (à la hauteur des barres souhaitée)
  7. Enfournez pour 15 à 20 min
  8. Une fois cuit, vous devez avoir une grande plaque de céréales dure. Laissez refroidir.
  9. Une fois refroidie, coupez en barre de 7 à 10 min de largeur et 20 cm de hauteur.
  10. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec un peu d’eau
  11. Trempez le verso de la barre dans le chocolat, et déposez le recto sur une assiette. Répétez pour toutes les barres
  12. Laissez durcir les barres au réfrigérateur pendant 1h
  13. Stockez les barres jusqu’à 1 semaine dans une boite hermétique !

Bon appétit !

Vous avez testé la recette ? Laissez-moi un commentaire !

chloetangmo

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